「【コーンクリームシチュー】ルー不使用。しみじみおいしい〜。」の作ってみた！一覧

ルーなしでも美味しかったです。

薄力粉を加える時は、大さじ３くらいが良いかと思います。 まずは、薄力粉大さじ２で炒め、最後にとろみが足りない時は、薄力粉大さじ1を少しのお湯で溶いて入れるという形でお試し下さい。 ※時間の経過と共に更にとろみがつくと思います。 薄力粉の場合の工程 油を大さじ1プラスし、工程1の炒める過程で薄力粉を粉気がなくなるまで中弱火で炒める。

小麦粉も同じ分量でいいのでしょうか？