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自家製ミックス粉でパンケーキ

10
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2014.02.21

分類デザート

調理時間: 10分

ID113771

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

自家製ミックス粉で作るパンケーキ!
お食事用にもスイーツ系にもどちらにも合わせられる、もっちりパンケーキです。
休日のブランチなどにもどうぞ☆

食事系パンケーキ ヨーグルト 牛乳 バター ブランチ 時短 シニア 子供

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材料(作りやすい量(約10枚))
自家製ミックス粉 200g
溶き卵 1個分
牛乳 200cc
ヨーグルト 120g
太白胡麻油(又は菜種油など) 25~30g
作り方
Point!
油の代わりに溶かしバターを使うと風味が増します。 油はグレープシードオイルやアーモンドオイルなどでもいいです) ☆自家製ミックス粉=www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113270
  1. 粉をボウルに入れ、溶き卵、牛乳、ヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。
    最後に油を入れてしっかり混ぜる。
  2. 熱したフライパン(油はひきません)に、生地を上から落とすように入れる(自然に丸くなります)。
    ぷつぷつと生地全体に気泡が出たら、ひっくり返す。
  3. 焼けたら皿にとり、好きなトッピングで愉しむ。
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