タンドリーポーク

豚肉は筋切りをして、塩をしっかりもみこんでおきます。

袋にAの調味料を入れて混ぜたら、1の豚肉を入れ、2～3時間漬けておきます（冷蔵庫）。

フライパンを熱し、油を少量入れたら、2の豚肉を両面焼いていきます。 焼き色がついて火が通ったら食べやすい大きさに切って、皿に盛ります。

Bのカスピ海ヨーグルトとスイートチリソースを混ぜて、小皿に入れます。

じゃがいもは皮をむいてラップをし、レンジで3分ほど温めたら、半分に切って3の皿に添えます。 レタスもちぎってから添え、4のヨーグルトソースをかけます。