タンドリーポーク

材料4人分

• 豚ロース肉
  4枚
• A
  カスピ海ヨーグルト
  150g
• A
  料理用カレー粉
  小さじ1
• A
  にんにく(おろし)
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  ガラムマサラ
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみずつ
• 油
  適量
• じゃがいも
  2個
• レタス
  適量
• B
  カスピ海ヨーグルト
  大さじ4
• B
  スイートチリソース
  大さじ2

作り方

• 1

  豚肉は筋切りをして、塩をしっかりもみこんでおきます。

  
• 2

  袋にAの調味料を入れて混ぜたら、1の豚肉を入れ、2～3時間漬けておきます（冷蔵庫）。

  
• 3

  フライパンを熱し、油を少量入れたら、2の豚肉を両面焼いていきます。 焼き色がついて火が通ったら食べやすい大きさに切って、皿に盛ります。

  
• 4

  Bのカスピ海ヨーグルトとスイートチリソースを混ぜて、小皿に入れます。

  
• 5

  じゃがいもは皮をむいてラップをし、レンジで3分ほど温めたら、半分に切って3の皿に添えます。 レタスもちぎってから添え、4のヨーグルトソースをかけます。

  

ポイント

作ってみた！

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