クリーミー!町の洋食屋さんみたいなトンカツソース

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2021.05.15

分類調味料

調理時間: 10分

ID 412738

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

町の洋食屋さんにあるようなソースを作りました。
トンカツやチキンカツにぴったり!
韓国風とんかつのソースやアメリカのブラウンソースとしてもおすすめ♪

    材料4人分
    バター 20g
    小麦粉 大さじ2
    お好み焼きソース 大さじ2(オタフクソース)
    ケチャップ 大さじ1
    A
    牛乳 50ml
    A
    100ml
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    お好み焼きソースは甘めのオタフクソースを使用しています。
    辛めのソースしかない場合は中濃ソースで代用してください。
    1. フライパンを弱火にかけたらバターを入れてとかし、小麦粉を加えて炒めるように混ぜる。
    2. 1にケチャップとお好み焼きソースも入れて混ぜたら、A

      牛乳 50ml、水 100ml

      を加えてとろみがつくまで煮る。
      火を消したらこしょうを振ってひと混ぜする。
    3. 薄くのばしたトンカツをお皿に乗せて、トンカツソースをかける。
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