【ウィンナー目玉焼き丼】7分でできる！失神するほどウマい

材料1人分

• ウインナー
  5本(ベーコンでも可)
• A
  ケチャップ
  小さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  とんかつソース
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1(砂糖でも可)
• A
  タバスコ
  7振り(お好みで)
• A
  ブラックペッパー
  適量
• A
  チリパウダー
  4振り(カレー粉でも可)
• A
  水
  大さじ1/2
• サラダ油
  小さじ1
• あたたかいご飯
  丼1杯分

作り方

• 1

  ウインナーの表面に斜めに切り込みを入れる。

  
• 2

  ボウルにA ケチャップ小さじ2、粒マスタード小さじ1、醤油小さじ1、とんかつソース大さじ1、はちみつ小さじ1、タバスコ7振り、ブラックペッパー適量、チリパウダー4振り、水大さじ1/2を入れて、良く混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ、弱火で加熱しながら、サラダ油をフライパン全体に伸ばす。 ウインナー、そして卵を割り入れる。 弱火でウインナーと卵の白身にじっくり火を通す。

  
• 4

  白身が8割ほど固まってきたら、工程②の特製バーベキューソースを加え、ウインナーに絡ませながら、軽く煮詰める。

  
• 5

  弱火で2分ほど加熱したら、丼にあたたかいご飯を盛り、目玉焼き、ウインナーの順で盛りつけ、最後にフライパンに残ったバーベキューソースをかける。 お好みでマヨネーズを添えても◎！

  

ポイント

・スモーキーさのあるウインナーだとバーベキューソースに合います！（香薫がおすすめ！） ・とんかつソースは、ウスターソース、中濃ソース、特濃ソースでも大丈夫です。

作ってみた！

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