カスクート(カスクルート)は、バケットでハムやチーズをサンドしたものです。 フランス語ではもともと軽食やサンドイッチをさす言葉だったようですが、今はバケットサンド全般をさすようです。 中でも1番シンプルな具がハムとチーズ! お気に入りのおいしいバケットで挟んでくださいね。
バケットにバター又はマヨネーズをぬっても良いです。 ピクルスやケイパーを一緒に挟むとさっぱりします。
バゲットに切り込みを入れ、切込み部分にロースハムを半分に折っておき、その上にカマンベールチーズを並べておく。 好みで黒コショウ(あらびき)を振る。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。