主菜
鯛の和風だし焼き【鮭やたらでもOK・フライパンで簡単】
15分
- 総費用900円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物3.0g
- 脂質9.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼き魚をだしと生姜の香りで､上品なお味に🐟✨️ 下処理と米粉を薄くまぶすことで､うま味を閉じ込めて身もふっくら｡ からだによりそう､やさしい1品です☺️
作り方
下準備
鯛は表面に塩小さじ1（分量外）をふり､5分おく｡出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る｡ ☆身がしまって､臭みも抜けます- 1
鯛切り身にA 生姜チューブ小さじ1/2、和風顆粒だし1/4袋をなじませ､米粉を薄くまぶす｡
- 2
フライパンに油を入れて弱めの中火で熱し､鯛の皮目を下にして並べる｡動かさずに焼き色をつける｡
- 3
焼き色がついたら裏返し､弱火にする｡ ☆魚の側面はフライパンのカーブに沿わせながら焼くときれいに火が通ります｡
ポイント
・生鮭､真鱈､メカジキで作ってもOK
レシピID：526450
更新日：2026/06/12
投稿日：2026/06/12
