主菜
【鶏もも肉ともやしのやみつき甘だれ】食感が楽しい♫
10分
砂糖とはちみつを使った甘めのたれに、にんにくの風味がしっかり効いていて、ついつい箸が進む味わいです🥢ジューシーでプリッとした鶏もも肉に甘だれが絡み、もやしのシャキッとした食感が良いアクセントに✨仕上げの黒こしょうをたっぷり振ることで、甘めの味付けがキュッと引き締まり、ピリッとした刺激も楽しめます♫しっかりとした味付けなので、ご飯のおかずにもぴったり🍚もやしを加えることでボリュームもアップするので、節約しながら満足感のある一品に仕上がります💰ぜひお試しください😋💗
作り方
- 1
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、一口大に切った鶏もも肉を入れ、半分程度色が変わるまで炒める。
- 2
もやしを加え、鶏もも肉にしっかり火が通るまで炒める。
- 3
弱火にし、A 料理酒、みりん、砂糖各大さじ1、醤油、ハチミツ各小さじ2、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を加え、全体に味がなじむように煮絡める。
- 4
黒こしょうをまぶす。
- 5
業務スーパーのおろしにんにくを使用しました。すでにすりおろされた状態なので、包丁やおろし金を使う必要がなく、使いたい分だけサッと出せてとても便利。にんにくの香りもしっかり感じられ、内容量もたっぷり入っているので、気兼ねなく使えるのが嬉しいポイントです。冷蔵庫に1本あると、日々の料理がぐっとラクになります。
ポイント
・たれは砂糖やはちみつが入っていて焦げやすいため、弱火にしてから加え、サッと煮絡めるのがおすすめです。 ・もやしは炒めすぎず、シャキッとした食感を残すとおいしく仕上がります。
レシピID：532444
更新日：2026/09/14
投稿日：2026/09/14
