主菜

【厚揚げチーズのガーリックペッパーソテー】ご飯もお酒も進む♪

Name: 【厚揚げチーズのガーリックペッパーソテー】ご飯もお酒も進む♪
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 200g; ピザ用チーズ 60g; 醤油、みりん 各大さじ1; にんにくチューブ 小さじ1; 黒こしょう お好みで

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5分

エネルギー285kcal
炭水化物9.2g
脂質19.2g
たんぱく質16.8g
糖質8.4g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

厚揚げのプリッとした弾力と、ふんわり柔らかな食感が楽しめます♬そこにとろ〜りと溶けたチーズの濃厚なコクが加わり、にんにく醤油のパンチのある味付けが食欲をそそります🤤約5分でパパッと作れるのに満足感があり、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです🍻ぜひお試しください😋💗

材料2人分

厚揚げ
200g
ピザ用チーズ
60g
A
醤油、みりん
各大さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ1
黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
厚揚げはひと口大に切る。 ※今回は油抜き不要の厚揚げを使用。必要な場合は熱湯をかけて油抜きする。
2
中火で熱したフライパンに厚揚げを入れ、1分程度さっと炒める。
3
弱火にし、混ぜ合わせたA 醤油、みりん各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加え、全体に味がなじむように煮絡める。ピザ用チーズをかけて蓋をし、チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
4
器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。