主菜

【豚こまきのこのごま味噌にんにく炒め】ご飯が進む♪

Name: 【豚こまきのこのごま味噌にんにく炒め】ご飯が進む♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚細切れ肉 200g; しめじ ½袋; 料理酒、醤油、みりん、砂糖、白いりごま、味噌 各小さじ2; にんにくチューブ 2cm; 刻みネギ お好みで; 千切りキャベツ お好みで

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー320kcal
炭水化物13.5g
脂質18.5g
たんぱく質22.5g
糖質12.0g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味噌のまろやかなコクに、にんにくのパンチのある風味が加わり、ご飯が進みます🍚豚こま切れ肉の旨味としめじの弾力のある食感も相性抜群です♬甘辛いごま味噌だれが具材にしっかり絡み、白いりごまの香ばしさもアクセントになっています✨ぜひお試しください😋💗

材料2人分

豚細切れ肉
200g
しめじ
½袋
A
料理酒、醤油、みりん、砂糖、白いりごま、味噌
各小さじ2
A
にんにくチューブ
2cm
刻みネギ
お好みで
千切りキャベツ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・A 料理酒、醤油、みりん、砂糖、白いりごま、味噌各小さじ2、にんにくチューブ2cmはしっかり混ぜ合わせる。・しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
1
中火で熱したフライパンに豚細切れ肉としめじを入れ、豚肉にしっかり火が通るまで炒める。
2
弱火にし、混ぜ合わせたA 料理酒、醤油、みりん、砂糖、白いりごま、味噌各小さじ2、にんにくチューブ2cmを加え、全体に味がなじむように煮絡める。
3
千切りキャベツの上に②を乗せ、刻みネギを散らす。