大根ステーキ豚丼♪

大根は、皮をむき、4ｍｍ薄さに輪切りし、半分に切り、 その半月切りを、さらに、3等分する

油を熱したフライパンに、①と豚肉を入れ、炒める、豚肉をほぐすように、 炒めて、赤い部分が少し残る位で、火を止める

②のフライパンに＃の調味料を加え、煮からめる、 生姜焼きになった肉を皿にとる

③に残った大根を 美味しそうな焦げ目がつくように炒め、皿に、とる

丼用の器に、ご飯を盛り、④を敷くように置き、 ③を山になるように盛り付ける

大根がよく見えるように、整え、 七味唐辛子や茹でた菜の花を飾るようにトッピングする