生地作りは5分！もっちりチョコ蒸しパン♪

材料5人分

• A
  製菓用米粉
  50g
• A
  薄力粉
  50g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• A
  ココアパウダー
  4~6ｇ
• 卵
  1個
• 砂糖(今回三温糖)
  40g
• サラダ油
  大匙1
• 牛乳
  60ml
• トッピング用チョコ
  適量

作り方

• 1

  ボウルに卵を加え、泡だて器で混ぜ、 砂糖(今回三温糖)も加え混ぜます

  
• 2

  サラダ油を加え、混ぜ、牛乳も加え、混ぜ、 A 製菓用米粉50g、薄力粉50g、ベーキングパウダー5g、ココアパウダー4~6ｇの粉類を、少量ずつふるい入れ、そのつど 混ぜてゆきます

  
• 3

  直径6cm×5cmの 型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます

  
• 4

  蒸し器(今回ティファール社の電気蒸し器) で13分ほど、蒸し型から出し、 ケーキクーラーにのせます

  
• 5

  トッピング用チョコ(今回は、乳酸菌ショコラ) 個別包1袋を4分割し、トッピングしています

  

ポイント

＊蒸したての場合、チョコは、食べる直前にトッピングします ＊ティファール社の電気蒸し器を使用しています

作ってみた！

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