副菜
ちくわの磯辺揚げ
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間10分
お弁当に揚げ物が入るとボリュームアップ☆ 竹輪はそのままお弁当に入れるのはもちろん、天ぷらにするとボリュームアップします。衣にちょっぴり工夫して、より美味しく、冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです。
材料1人分
- 国産原料100%ちくわ 純１本
- A米粉大１
- A水大１
- A青のり少々
- A塩少々
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
衣に米粉を使うことで、カリッと美味しく。 少しぽってりした衣なので、竹輪に小麦粉をまぶさなくても大丈夫。朝の忙しい時は、手間は少しでも省きましょう。塩味をつけているので、冷めても美味しく、お弁当にぴったりです。
- 準
国産原料100%ちくわ 純は、斜めに2等分に切る。 材料A 米粉大１、水大１、青のり少々、塩少々ボウルに入れて混ぜておく
- 1
揚げ油を180℃に熱し、国産原料100%ちくわ 純 Aの衣をつけて揚げる。
レシピID
147640
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- Artist
藤本佳子
大阪の自宅マンションで「簡単、美味しい、見栄えがする」をテーマに、おもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開催しています。 女性限定、少人数制の教室です。 毎月の生徒さんは200名超。 手軽にできるけど、美味しい、家で再現しやすいメニュー、そして、盛り付けや器の使い方も提案しています。