蒸し豚サンド

材料2人分

• パン
  2枚(食パン、カンパーニュなど)
• 蒸し豚
  4～6切れ(レシピID：527880)
• リーフレタス
  2～3枚
• にんじん
  150ｇ
• A
  酢
  大さじ１
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• マヨネーズ
  大さじ１
• 粒マスタード
  小さじ１
• クッキングペーパー
  パンの大きさの2倍くらい

作り方

• 下準備
  ・塩麹蒸し豚を作っておく。 ・塩麹蒸し豚の作り方　レシピID：527880 ・塩麹蒸し豚は、スライスしておく。 　

  
• 1

  にんじんサラダを作る。 にんじんは、3～4㎝長さのせん切りにする。 A 酢大さじ１、塩小さじ1/3、オリーブオイル大さじ１を合わせ、和える。

• 2

  クッキングペーパーの中央にパンをおき、マヨネーズ、粒マスタードを塗る。 もう一枚のパンにも同様に塗る。

• 3

  リーフレタス→蒸し豚→にんじんサラダ→蒸し豚→リーフレタス、の順に重ねる。（蒸し豚を中央におくと切った時の断面がきれいです。）

• 4

  クッキングペーパーできっちりと包み、包み終わりを下にして、ナイフで半分に切る。

ポイント

・にんじんサラダは、作ってから半日くらいおくと、味がなじんでよりおいしくなります。

作ってみた！

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