主菜
【鯖の香草パン粉焼き】マヨネーズで簡単サクサク！
15分
下準備除く- エネルギー562kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質48.6g
- たんぱく質24.3g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
骨取り鯖で簡単サックサク！ 和風になりがちな鯖を洋風にしました♪
作り方
下準備
骨取り無塩鯖に塩を振って5分置き、水分を拭き取り一口大にカットする。
- 1
両面にマヨネーズを塗る。
- 2
A パン粉大さじ4、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ1、マジックソルト大さじ1を混ぜ、鯖の両面にまぶす。
- 3
フライパンに油を入れ弱めの中火で火にかけ、鯖を身が下になるように入れて、両面こんがり焼き色が着くまで揚げ焼きする。 火が通ったら油をよく切る。
作ってみた！
10329502026/06/08 19:54
こちらのレシピいつか作ろうと保存してました😊 フライパンは使わずに、michuさんの投稿を参考に私もCOSORIで作りました。 衣もはがれずきれいに焼けて大成功♪ 衣サクサクでめっちゃ美味しかったので、また作りますね🥰 ごちそうさま🍏
michu2026/05/16 18:00
ノンフライヤーで焼きました♪ 無塩鯖で作ったのですが 鯖の厚みがなかったので少し味付けの加減をすればよかったです😅 でも味濃いめが好きな主人はサクサクでうまいよと食べてくれました☺️ またリベンジしたいと思います♪ 素敵なレシピをありがとうございます🩵 memo:ノンフライヤー220℃で予熱後、ノンフライモード200℃9分
