主菜
小松菜たっぷりジャンボ餃子🥟
30分
- 総費用-
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー385kcal
- 炭水化物54.6g
- 脂質11.8g
- たんぱく質16.2g
- 糖質51.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小松菜って年中手に取りやすいし 子どもにも食べてほしい野菜のひとつ◎ ただ、お浸し系は苦みが気になる子も多いから 今回はかなり細かく切って キャベツも入れてマイルドにしてみました！ どこから食べてもサクサクが先に来るので子どもが食いつきやすいですꒉ:)و ̑̑
材料4人分（餃子の皮30枚分）
- 小松菜1袋
- キャベツ100g
- 豚ひき肉100g
- 餃子の皮30枚
- Aにんにくみじん切り1かけ
- A生姜すりおろし1かけ
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A塩コショウ適量
- A片栗粉大さじ1
- 小麦粉適量
作り方
- 1
小松菜は根元に十文字の切り込みを入れ、葉の部分もよく洗う。 ラップで包み、600Wで3分レンチンする。 粗熱が取れたら（又は水で冷やす） 細かく切り、葉の部分は縦横に切って食べやすくする。
- 2
キャベツも細かく切り、ボウルに入れ 塩（分量外）をふってよく揉む。 ①のキャベツも合わせ再度水気をしっかり絞る。
- 3
ボウルに豚ひき肉・A にんにくみじん切り1かけ、生姜すりおろし1かけ、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、塩コショウ適量、片栗粉大さじ1をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
餃子の皮に等分したあんをのせる。 皮のふちに小麦粉と水を合わせた小麦粉のりをつけ、もう1枚の皮を重ねてしっかり閉じる。
- 5
170℃の油で、時々ひっくり返しながら3〜4分揚げたら完成☆
