副菜
ごはんにも♪おつまみにも☆キムチそぼろ
投稿日2018/06/13
更新日2018/06/13
調理時間10分
豚ひき肉をネギ、キムチと炒め、しょうゆ、みりんで味をととのえます。 ごはんにかけたり、おつまみにしたり。 つくりおきにもどうぞ。
材料2人分（２～４人分）
- 白ねぎ1/2本
- ごま油小さじ2
- 豚ひき肉150g
- 白菜キムチ100g
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A塩・白こしょう各少々
作り方
ポイント
※冷蔵庫で３～４日保存可。
- 準
・白ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ・白菜キムチは大きければ3cm幅くらいに切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、白ねぎをさっと炒める。
- 2
豚ひき肉を加えて、木べらでほぐしてポロポロにしながら火をとおす。
- 3
フライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、白菜キムチを加えてさっと炒め、A しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、塩・白こしょう各少々で味をととのえる。
レシピID
303951
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+