デザート

コンデンスミルク余ってる？それなら作ろうバニラジェラート

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10分

冷やし固める時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いちごのシーズンも間もなく終了。おうちにコンデンスミルクが余っていたら作ってみてほしいバニラジェラートです。余ってない方は買ってください（笑）

材料4人分（作りやすい分量）

下準備
・バニラビーンズは切り込みを入れてさやから種を出す。
1
鍋にA 牛乳250㏄、コンデンスミルク60㏄、グラニュー糖25g、バニラビーンズ1/2本を入れ（バニラビーンズはさやも入れる）、混ぜながらグラニュー糖を溶かし、沸騰直前まで温める。
2
バニラビーンズのさやを取り除き、ボウルに移して冷水に当て粗熱を取る。
3
冷凍庫に入れて3～4時間、途中何度かフォークでかき混ぜて空気を入れるようにしながら、冷やし固める。 ☆バットなどに入れると平らで均一に、またステンレスだと早く冷えて固まりやすくなります。
4
食べる時に少し置いてからフォークでかき混ぜる。 ☆ミキサーにかけても。