コンデンスミルク余ってる？それなら作ろうバニラジェラート

・バニラビーンズは切り込みを入れてさやから種を出す。

鍋にA 牛乳250㏄、コンデンスミルク60㏄、グラニュー糖25g、バニラビーンズ1/2本を入れ（バニラビーンズはさやも入れる）、混ぜながらグラニュー糖を溶かし、沸騰直前まで温める。

バニラビーンズのさやを取り除き、ボウルに移して冷水に当て粗熱を取る。

冷凍庫に入れて3～4時間、途中何度かフォークでかき混ぜて空気を入れるようにしながら、冷やし固める。 ☆バットなどに入れると平らで均一に、またステンレスだと早く冷えて固まりやすくなります。

食べる時に少し置いてからフォークでかき混ぜる。 ☆ミキサーにかけても。