レンジで憧れのパラパラ♡豚キムチチャーハン

材料1人分

• 豚こま切れ肉
  20g
• A
  塩
  少々
• A
  酒
  大さじ1/2
• 卵
  1個
• ごはん
  1膳強(約２００g)
• キムチ
  ５０g
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ１
• B
  サラダ油
  小さじ２(お好みでごま油でも)
• B
  しょうゆ
  小さじ1/2
• B
  塩・こしょう
  各少々
• 青ねぎ
  適量(小口切り)

作り方

• 1

  豚こま切れ肉を1.5cm幅に切り、耐熱容器に入れてA 塩少々、酒大さじ1/2をふり、ラップをして６００W1分加熱して火をとおす。

• 2

  汁気を切って、卵を加えて溶く。

  
• 3

  ごはん、キムチ、B 鶏ガラスープの素小さじ１、サラダ油小さじ２、しょうゆ小さじ1/2、塩・こしょう各少々を入れて混ぜる。

  
• 4

  ラップはせずに、電子レンジ６００W2分加熱して一度よく混ぜ、再び６００W2分加熱して最後に切るようにして混ぜる。

  
• 5

  青ねぎを加えて混ぜ、塩こしょう（分量外・少々）で味をととのえる。

  

ポイント

○キムチなしで作るときは、鶏ガラスープの素を大さじ1/2程度に増やしてください。 ○キムチは汁気は絞ったりせずに加えます。 ○豚肉→ハムやベーコン、ツナでも。この場合は【工程１】は省いてOKです。

作ってみた！

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