カルダモン香るプラムとチーズのカプレーゼ風サラダ

5

2021.07.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 417230

ナオミ

NOURISH CHIC シンプルごはん・シンプル生活

カルダモンの爽やかな香りが立つ、果物のサラダです。冷やしたワインのおつまみに、おすすめです。

    材料

    2人分
    プラム 5~6個
    モッツァレラチーズ 1個(100g)
    A
    カルダモンホール 2~3個
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    オリーブオイル 小さじ1~2
    A
    ほんの少し
    A
    粗びきブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    時間をかけずに、和えるだけの簡単なサラダです。他の果物でも、美味しくできます。
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    1. カルダモンホールは、包丁で縦に切れ込みを入れておく。
    2. ボウルにA

      カルダモンホール 2~3個、はちみつ 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1~2、塩 ほんの少し、粗びきブラックペッパー 適量

      を入れて混ぜる。
    3. プラムは種を取って削ぎ切りに、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎり、1に加える。
    4. さっと和え、皿に盛り付けたら出来上がり。
    0 12

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