副菜
カルダモン香るプラムとチーズのカプレーゼ風サラダ
投稿日2021/07/14
更新日2021/07/14
調理時間5分
カルダモンの爽やかな香りが立つ、果物のサラダです。冷やしたワインのおつまみに、おすすめです。
材料2人分
- プラム5～6個
- モッツァレラチーズ1個(100ｇ)
- Aカルダモンホール2～3個
- Aはちみつ大さじ1
- Aオリーブオイル小さじ1～2
- A塩ほんの少し
- A粗びきブラックペッパー適量
作り方
ポイント
時間をかけずに、和えるだけの簡単なサラダです。他の果物でも、美味しくできます。
- 準
カルダモンホールは、包丁で縦に切れ込みを入れておく。
- 1
ボウルにA カルダモンホール2～3個、はちみつ大さじ1、オリーブオイル小さじ1～2、塩ほんの少し、粗びきブラックペッパー適量を入れて混ぜる。
- 2
プラムは種を取って削ぎ切りに、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎり、1に加える。
- 3
さっと和え、皿に盛り付けたら出来上がり。
レシピID
417230
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