カルダモン香るプラムとチーズのカプレーゼ風サラダ

材料2人分

• プラム
  5～6個
• モッツァレラチーズ
  1個(100ｇ)
• A
  カルダモンホール
  2～3個
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ1～2
• A
  塩
  ほんの少し
• A
  粗びきブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  カルダモンホールは、包丁で縦に切れ込みを入れておく。

• 1

  ボウルにA カルダモンホール2～3個、はちみつ大さじ1、オリーブオイル小さじ1～2、塩ほんの少し、粗びきブラックペッパー適量を入れて混ぜる。

• 2

  プラムは種を取って削ぎ切りに、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎり、1に加える。

• 3

  さっと和え、皿に盛り付けたら出来上がり。

ポイント

時間をかけずに、和えるだけの簡単なサラダです。他の果物でも、美味しくできます。

作ってみた！

質問