【ひなまつりにも】子ども大好き!超簡単オープンいなり

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2019.02.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 372770

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

手軽に使える市販のいなりの皮を使って作る簡単デコいなりです。
とっても簡単に作れ、見た目も華やかなので、お花見弁当に入れてもおすすめですよ!

    材料

    (8個分)
    ごはん 200g
    いなりの皮(市販品) 8枚
    すし酢 大さじ1
    1個
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    小さじ1
    A
    少々
    桜でんぶ 適量
    絹さや 3本
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    ボイルえびやいくらをのせるとより豪華に見えます。
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    1. ごはんは温かいものを用意し、すし酢を入れて混ぜ、冷ましておく。
      絹さやは筋を取り、ラップにくるんで600Wで10秒加熱し、千切りにする。
    2. ボールに卵、A

      砂糖 大さじ1/2、水 小さじ1、塩 少々

      の材料を入れ混ぜ、小さめのフライパンか小鍋に入れ、弱火で火にかけ、泡だて器で絶えず、混ぜ続ける。
      半熟状になってきたら火からおろし、余熱で炒り卵状になったら小皿に移し、冷まし、下準備したすし飯に炒り卵を混ぜる。
    3. いなりの皮(市販品)を開き、袋状の上の部分を中に少し折り込む。
    4. 2の中に炒り卵を混ぜたご飯をそれぞれ8個分詰める。
    5. 仕上げに桜でんぶ、絹さやをのせ、いりごまを振る。
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