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    【ひなまつりに】華やか!オープンいなり

    • 投稿日2019/02/22

    • 更新日2019/02/22

    • 調理時間10

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    ひなまつりにおすすめ! 市販のいなりの皮を使って作るオープンいなりです。 見た目も華やかなので、お花見弁当に入れてもおすすめです!

    材料10個分

    • ごはん
      250g
    • いなりの皮(市販品)
      10枚
    • すし酢
      大さじ1
    • 1個
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      少々
    • 桜でんぶ
      適量
    • 絹さや
      3本
    • いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ●ボイルえびやいくらをのせるとより豪華に見えます。 ●一部工程を見直しました(2022年3月3日)

    • ・温めたごはんにすし酢を入れて混ぜ、冷ましておく。 ・絹さやは筋を取り、ラップにくるんで600Wで10秒加熱し、千切りにする。

      工程写真
    • 1

      <炒り卵の準備> ボウルに卵を割り入れ、A 砂糖小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜたら、600Wで1分加熱する。 一旦取り出し、泡だて器でよく混ぜたら再度1分加熱して取り出し、泡だて器でそぼろ状に仕上げる。 (加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する) 下準備したすし飯に炒り卵を混ぜる。

      工程写真
    • 2

      いなりの皮(市販品)を開き、袋状の上の部分を中に少し折り込む。

      工程写真
    • 3

      2の中に炒り卵を混ぜたご飯をそれぞれ8個分詰める。

      工程写真
    • 4

      仕上げに桜でんぶ、絹さやをのせ、いりごまを振る。

      工程写真
    • 5

      <アレンジ例> 型抜きしてレンチンしたにんじん、絹さやをのせて、お花いなりにしてもおすすめです。

      工程写真
    レシピID

    372770

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    松田みやこ

    管理栄養士・フードコーディネーター

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • 幼児食インストラクター
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター ☆かんたんおやつ教室始めました☆ グルテンフリー、ヴィーガンメニューが中心の、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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