【華やかオープンいなり】市販のいなりの皮で簡単！
投稿日2019/02/22
更新日2024/09/01
調理時間10分
ひなまつりにおすすめ！ 市販のいなりの皮を使って作るオープンいなりです。 見た目も華やかなので、お花見弁当に入れてもおすすめです！
材料（10個分）
- ごはん250g
- いなりの皮（市販品）10枚
- すし酢大さじ1
- 卵1個
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- 桜でんぶ適量
- 絹さや3本
- いりごま適量
作り方
ポイント
●ボイルえびやいくらをのせるとより豪華に見えます。 ●一部工程を見直しました（2022年3月3日）
- 準
・温めたごはんにすし酢を入れて混ぜ、冷ましておく。 ・絹さやは筋を取り、ラップにくるんで600Wで10秒加熱し、千切りにする。
- 1
＜炒り卵の準備＞ ボウルに卵を割り入れ、A 砂糖小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜたら、600Wで1分加熱する。 一旦取り出し、泡だて器でよく混ぜたら再度1分加熱して取り出し、泡だて器でそぼろ状に仕上げる。 （加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する） 下準備したすし飯に炒り卵を混ぜる。
- 2
いなりの皮（市販品）を開き、袋状の上の部分を中に少し折り込む。
- 3
2の中に炒り卵を混ぜたご飯をそれぞれ8個分詰める。
- 4
仕上げに桜でんぶ、絹さやをのせ、いりごまを振る。
- 5
＜アレンジ例＞ 型抜きしてレンチンしたにんじん、絹さやをのせて、お花いなりにしてもおすすめです。
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質問
作ってみた!
「いなり寿司」の基本レシピ・作り方
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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- 幼児食インストラクター
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管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
