【ランチにも】子どもに人気!お手軽ごはんピザ

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2020.04.06

分類主食

調理時間: 10分

ID 389192

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

手軽な「ごはん」を活用したごはんピザです。
食べるとき、土台となるごはんがぽろぽろ崩れないよう、工夫もしています。
腹持ちも良いので、朝ごはんやおやつなどにもおすすめですよ。
子どもと一緒に作っても楽しい一品です(^_^)

    材料2人分
    ごはん 茶碗2杯分(約300g)
    A
    片栗粉 小さじ2
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    少々
    ウインナー 4本
    玉ねぎ 30g
    ピーマン 1個
    コーン 20g
    ケチャップ(又はピザ用ソース) 適量
    ピザ用チーズ 適量
    パセリ 適量
    作り方
    Point!
    具材をのせすぎると、食べにくいので、少し隙間がある程度の量でのせると良いですよ。
    1. ボールに温かいごはん、A

      片栗粉 小さじ2、オリーブオイル 小さじ1、塩 少々

      を入れしゃもじなどで混ぜ合わせる。
      ウインナーは斜め切りに、玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは輪切りにする。
    2. ごはんを6等分に分け、1個ずつラップに包み、丸く成形する。
    3. 手のひらで平たく伸ばし、ケチャップ(又はピザ用ソース)を塗り広げる。
      (ソースの量はあまり多すぎない程度に)
      その上に、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、コーンをのせ、仕上げにピザ用チーズをのせる。
    4. くっつかないアルミホイルに(又は普通のアルミホイルを使用する際は、薄く油を塗る)2を並べ、オーブントースターに入れて焼く。
      *具材に火が通り、チーズにこんがり焼き色がつく程度まで。
    5. お皿にのせ、お好みで刻んだパセリを振りかける。
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