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【ランチにも】子どもに人気!お手軽ごはんピザ

主食

【ランチにも】子どもに人気!お手軽ごはんピザ
  • 投稿日2020/04/06

  • 調理時間10

手軽な「ごはん」を活用したごはんピザです。 食べるとき、土台となるごはんがぽろぽろ崩れないよう、工夫もしています。 腹持ちも良いので、朝ごはんやおやつなどにもおすすめですよ。 子どもと一緒に作っても楽しい一品です(^_^)

材料2人分

  • ごはん
    茶碗2杯分(約300g)
  • A
    片栗粉
    小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1
  • A
    少々
  • ウインナー
    4本
  • 玉ねぎ
    30g
  • ピーマン
    1個
  • コーン
    20g
  • ケチャップ(又はピザ用ソース)
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ
    適量

作り方

ポイント

具材をのせすぎると、食べにくいので、少し隙間がある程度の量でのせると良いですよ。

  • ボールに温かいごはん、A 片栗粉小さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩少々を入れしゃもじなどで混ぜ合わせる。 ウインナーは斜め切りに、玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは輪切りにする。

    工程写真
  • 1

    ごはんを6等分に分け、1個ずつラップに包み、丸く成形する。

    工程写真
  • 2

    手のひらで平たく伸ばし、ケチャップ(又はピザ用ソース)を塗り広げる。 (ソースの量はあまり多すぎない程度に) その上に、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、コーンをのせ、仕上げにピザ用チーズをのせる。

    工程写真
  • 3

    くっつかないアルミホイルに(又は普通のアルミホイルを使用する際は、薄く油を塗る)2を並べ、オーブントースターに入れて焼く。 *具材に火が通り、チーズにこんがり焼き色がつく程度まで。

    工程写真
  • 4

    お皿にのせ、お好みで刻んだパセリを振りかける。

レシピID

389192

「玉ねぎ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" ワーママ&ワンオペ育児の環境が多いこともあり、子育てをしながらでも「手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピ」をご紹介しています。 過去、保育園栄養士、大手企業でのメニュー提案、商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、メニュー提案、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと作るヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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