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    【簡単おやつ】砂糖・バター不使用!焼き芋のスイートポテト

    • 投稿日2020/05/13

    • 更新日2020/05/13

    • 調理時間10

    スーパーなどで手軽に手に入る焼き芋を使った簡単スイートポテトです。 一般的なレシピはバターや砂糖などを入れますが、今回はヨーグルトやはちみつを使用し、あっさり仕上げました。 どなたでも失敗なく作れる工程になっています。 小腹が空いた時や、子どものおやつにもおすすめですよ。

    材料5個分

    • 焼き芋
      200g
    • A
      ヨーグルト(無糖)
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1/2
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • 卵黄(つや出し用)
      適量

    作り方

    ポイント

    ●焼き芋は蜜が多く、粘度が高いものは成形しにくいので、ホクホク系のものがおすすめです。

    • ・焼き芋は皮を剥いて、ボウルに入れ、ヘラで潰しておく。

      工程写真
    • 1

      下準備したボウルにA ヨーグルト(無糖)大さじ1、はちみつ大さじ1/2、片栗粉小さじ1を加え、混ぜる。

      工程写真
    • 2

      お好みの形に成形し、グラシン等に入れ、表面に刷毛で卵黄(つや出し用)を塗る。

      工程写真
    • 3

      オーブントースターに入れ、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

    • 4

      ※YouTubeチャンネル 【こどもと作るヘルシーおやつ】 他にも多数動画を公開中! チャンネル登録お待ちしております! https://www.youtube.com/channel/UCkbayIcxoHy-1OYn9rPpTgw

    レシピID

    391619

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    松田みやこ

    管理栄養士・フードコーディネーター

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • 幼児食インストラクター
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター ☆かんたんおやつ教室始めました☆ グルテンフリー、ヴィーガンメニューが中心の、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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