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はちみつ金柑

10

2014.11.21

分類

調理時間: 10分(漬け込み時間は除く)

ID121579

ふみえ

ふみえ食堂

甘煮ほど甘くなく、いろんな使い方ができます。

フルーツのおかず シニア

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材料(作りやすい分量)
金柑 300g
はちみつ 100g
作り方
Point!
皮の苦味がちょっと気になったので軽く茹でていますが、苦味が気にならない方はそのままでもオッケー。
  1. 金柑のヘタを取り、熱湯に入れて沸騰したらすぐに引き上げる。
  2. 1を横半分に切って種を取り出す。さらに縦2等分に切る。
  3. 保存容器に2を入れ、はちみつをかけてひと晩冷蔵庫で寝かせたら、できあがり。
    *冷蔵庫で1週間ほど保存可能
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