主食
そぼろ丼
投稿日2015/04/11
更新日2015/04/11
調理時間5分
肉そぼろとごはんは鉄板！ とろとろの目玉焼きをのせれば、いうことナシのおいしい丼のできあがり。
材料（2人分）
- ミント風味の肉そぼろ適量
- 卵2個
- 太白ごま油(サラダ油で可)大さじ2
- スペアミント適宜
- ごはん2膳
作り方
ポイント
目玉焼きは多めの油で、黄身は半熟、白身はカリカリになるように焼く。
- 1
フライパンに油を入れて熱し、目玉焼きを作る。
- 2
丼にごはんを盛り、ミント風味の肉そぼろと目玉焼きをのせてミントをあしらったら、できあがり。
レシピID
126660
質問
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- Artist
金子文恵
おひとりさま料理家。 ファッションデザイナー時代に友人をおうちごはんでもてなすという趣味が高じて、ファッションで人に喜んでもらうよりも料理を楽しんでもらいたい!と思うようになり、料理家に転身。 食べることは生きること、 ココロとカラダが喜ぶごはんを!をモットーに、 手軽にできるひとりごはん、みんなと食べるほめられレシピを提案します。 お酒がすすむ料理が得意な呑んべえ、札幌生まれの50代。 料理レシピ制作、メニュー開発、料理教室(ワークショップ形式)、ケータリング、出張料理 【著書】 ◆ニュー スタイル レシピ(主婦と生活社) ◆なにしろ、親のごはんが気になるもので。(家の光協会) ◆免疫力があがる「昆布水」レシピ(高橋書店) 【料理考案・作成】 ◆鎌田式健康手抜きごはん(集英社)
