ライスペーパースティックパイ

材料2人分

• ライスペーパー
  ３枚
• 卵
  １個
• 牛乳
  大さじ２
• 溶かしバター
  10ｇ
• 砂糖
  大さじ１
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 粉糖
  お好み

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に余熱する。 天板にクッキングシートを敷く。

• 1

  ボウルに牛乳、溶かしバター、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  ライスペーパーをそれぞれ６等分に切り、１枚ずつ①の卵液にさっとくぐらせる。

  
• 3

  クッキングシートを敷いた天板に、ライスペーパーを３枚ずつ重ねて並べる。お好みでねじったり、丸めたりして形を整えても。

  
• 4

  180℃に予熱したオーブンで１５分焼き、お好みで粉糖を振ったら完成。

  

ポイント

・ライスペーパーは卵液にさっとくぐらせるのがポイント。 ・３枚重ねることでサクサク感がアップします。

作ってみた！

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