【給食で大人気！　納豆チャーハン】

材料3人分

• あたたかいご飯
  1.5合分
• 納豆
  1パック
• 豚ひき肉
  150g
• 小松菜
  2株
• 卵
  2個
• おろしにんにく
  小さじ1
• ごま油
  大さじ2
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1.5
• 刻みねぎ
  適量

作り方

• 1

  小松菜は細かく刻み、卵は溶いておく。

• 2

  熱したフライパンにごま油・豚ひき肉・小松菜・おろしにんにくを入れ中火で炒める。

• 3

  豚ひき肉に火が通ったら卵を流し入れる。 卵が半熟の状態で、あたたかいご飯・納豆・鶏ガラスープの素を入れ、ご飯を切るように炒める。

• 4

  よく混ざったらフライパンの脇からA みりん大さじ1、醤油大さじ1.5を入れ、水気を飛ばすようにさらに炒める。

• 5

  器に盛り、お好みで刻みねぎをちらす。

ポイント

⚫︎ご飯はあたたかいご飯を入れてください！ ⚫︎卵が半熟の状態でご飯を入れるのがポイント！ 　卵からご飯・納豆の流れは「スピーディーに！」を意識！ ⚫︎フライパンは振らずに置いたまま炒めてください！ 　フライパンの温度を下げずに強火でさっと炒めることができます✨

作ってみた！

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