レシピサイトNadia
    主食

    納豆炒飯

    • 投稿日2024/10/25

    • 更新日2024/10/25

    • 調理時間15

    こんがり、香ばしいおやき風の炒飯です。ゴマの風味が食欲をそそります。混ぜて焼くだけ、簡単レシピ。

    材料2人分

    • 納豆
      2パック
    • ご飯
      茶碗2杯分(あたたかいもの)
    • 白ごま
      大さじ1
    • 2個
    • ニラ
      50g
    • ゴマ油
      大さじ1
    • 韓国海苔
      適宜

    作り方

    ポイント

    白ごまを軽く炒るひと手間で風味が増します。 ご飯を炒め合わせるというより、焼き付けるイメージで。

    • 1

      白ごまはフライパンで軽く炒る。 ニラはざく切りにする。

      納豆炒飯の工程1
    • 2

      納豆と添付のタレを大き目のボウルでよく混ぜ合わせる。

      納豆炒飯の工程2
    • 3

      卵、ご飯、ニラ、白ごまの順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

      納豆炒飯の工程3
    • 4

      フライパンにゴマ油を熱し、③を広げる。こんがり焦げ目がついたらひっくり返す。崩れて全然OK!ところどころ焦げ目をつける。

      納豆炒飯の工程4
    • 5

      皿に盛り付け、韓国海苔をちぎりながら散らす。

      納豆炒飯の工程5
    レシピID

    489577

    質問

    作ってみた!

    「納豆チャーハン」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「にら」の基礎

    食堂みどり
    • Artist

    食堂みどり

    フードビジネスコーディネーター

    • 栄養士

    宮崎県在住 フードビジネスコーディネーター 小さな頃から台所に立つのが好きでした。 みんなから美味しいと褒めてもらえるのも嬉しいし、どんな風に盛り付けようかと考える時間が大好きでした。 器やクロスが違うだけで、料理が違ってみえます。その違いが、わたしは楽しいなぁ〜と思っているので、そんなところもお伝えできたら嬉しいです。 ちょっとだけ丁寧に料理をして、ちょっとだけ丁寧に盛り付けをした自分を褒めて、毎日ご機嫌に過ごせるお手伝いができますように。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History