電気圧力鍋を使うことで乾燥大豆を洗って即、30分でふっくら柔らかく仕上げることができます。
大豆を入れる量に注意します。 (圧力鍋の大きさなどによって違いがあります)
サッと洗った大豆と水を電気圧力鍋に入れます。
蓋をし、時間を30分に設定して加熱スタートします。
加熱が終了したら、おもりが下がっていることを確認して蓋を開けます。 ふっくら芯まで柔らかい大豆煮の完成です。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。