電気圧力鍋で約30分★柔らか水煮大豆

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電気圧力鍋を使うことで乾燥大豆を洗って即、30分でふっくら柔らかく仕上げることができます。

材料(サラダボール約1杯分の仕上がり量)

  • 乾燥大豆
    100g
  • 500cc

作り方

  • 下準備
    サッと洗った大豆と水を電気圧力鍋に入れます。

    電気圧力鍋で約30分★柔らか水煮大豆の下準備
  • 1

    蓋をし、時間を30分に設定して加熱スタートします。

    電気圧力鍋で約30分★柔らか水煮大豆の工程1
  • 2

    加熱が終了したら、おもりが下がっていることを確認して蓋を開けます。 ふっくら芯まで柔らかい大豆煮の完成です。

    電気圧力鍋で約30分★柔らか水煮大豆の工程2

ポイント

大豆を入れる量に注意します。 (圧力鍋の大きさなどによって違いがあります)

作ってみた!

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