作り方
下準備 |
白菜とちくわは食べやすい大きさに切ります。 |  |
1 |
フライパンに５０㏄程の水を入れて煮立て、白菜とちくわを加えます。 蓋をして１分ほど蒸し煮します。 |
 |
2 |
醤油・砂糖・削り節を混ぜます。 |  |
3 |
２を１に加え、強火で軽く煮詰めます。 |  |
4 |
盛り付けて完成です。 |  |
ポイント
白菜の甘みとちくわの塩気を考慮し、調味料は控えめにします。
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