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白菜とちくわのサッと煮

5

2014.11.26

分類

調理時間: 5分

ゆーりん

1コインのB級ごはん

白菜とちくわを醤油・削り節と少量の砂糖を混ぜただけの即席ダシ醤油味でサッと煮ました。

白菜 もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー ちくわ 野菜のおかず 時短 おふくろの味 シニア

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材料(2人分)
白菜 3~4枚
ちくわ 2本
★醤油 小さじ2
★砂糖 小さじ1/2
★削り節 適量
作り方
Point!
白菜の甘みとちくわの塩気を考慮し、調味料は控えめにします。
  1. 白菜とちくわは食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンに50㏄程の水を入れて煮立て、白菜とちくわを加えます。
    蓋をして1分ほど蒸し煮します。
  3. 醤油・砂糖・削り節を混ぜます。
  4. 2を1に加え、強火で軽く煮詰めます。
  5. 盛り付けて完成です。
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