主食

レンジで基本のポレンタ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポレンタPolenta、ご存知ですか？ポレンタとは、とうもろこしの粉を火にかけたお湯に入れて練り上げたもの。感じとしては蕎麦がきのようです。

材料1人分（主食として1人分（約1カップ分））

1
耐熱ボウルにA コーンミール大さじ3、水200ml、塩小さじ1/4をいれ、よく混ぜ合わせてからレンジに入れて5分加熱。熱いうちに少し粘りが出るまでよく混ぜる。
2
１に水大さじ3を足し、再度レンジに入れて5分加熱。熱いうちに粘りが出るまで根気よく練り混ぜる。すくって落としたとき生地が縦につながって落ちるくらい。（切れないのが理想。）
3
２にバターを混ぜて出来上がり！

＊こってりした味がよければ、水大さじ3を牛乳に変えてください。さらにバターを加える時に大さじ１のパルメザンチーズを加えるのもオススメ！

レシピID：117955

更新日：2014/08/25

投稿日：2014/08/25

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