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★料理教室レシピ★サルサ・メヒカーナでメキシカンライス

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  • 30

サルサ・メヒカーナとサラダ油を加えて炊飯器で炊いたメキシカンライス。ピラフのような食感に仕上がります。これはそのまま食べるというより肉料理の付け合せやタコスの具。トルティーヤにまいてチーズやサルサをのせて食べます。ちょっと屋台風タコスに。

材料5人分(4人~6人分)

  • 3合
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • サルサ・メヒカーナ
    1カップ

作り方

  • 下準備
    ※このレシピは、サルサ・メヒカーナを使って作ります https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/119607

  • 1

    米を洗ってザルに上げ、炊飯器に入れてサラダ油と塩をくわえて混ぜ合わせる。

  • 2

    2にサルサ・メヒカーナを加え、通常通りの水加減にし、混ぜ合わせてから炊く。

ポイント

※市販のサルサソースでも作れます。

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