「スパイシーなシンガポールの麺、ラクサヌードル風ラーメン」の作ってみた！一覧

ラクサヌードル風ラーメン気になっていて今日のランチに作りました😊✨ とてもスパイシーで美味しかったです😋💕 ma_miiさんも美味しそうな投稿をされてました😄👍 ヤミーさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨

美味しくて、既にリピートしています！厚揚げのところはちくわにしたり、さつま揚げにしたり…このために定期的にココナッツミルクを買うようになりました。分かりやすいレシピと分量でありがたいです。ごちそうさまでした♪

桜エビとナンプラーをじっくり炒めることで、ラクサのスープができました⭐︎ 魚介の旨みを出すのが難しいと思っていましたが、ヤミーさんレシピでは、家にあるものでこれが再現できました🤗すごいです☺️✨ ココナッツミルクで、ほのかに甘い香りがしますが、これがまたエスニックとよくあいます🥥🏝️ もやしがないので、キクラゲで食感を補い、厚揚げもないので、高野豆腐を両面片栗粉で焼き、小葱を忘れたので、サラダ菜で補いました🐿️🍀 ヤミーさん、遠い異国のラクサをお家キッチンで食べられるレシピにしていただき、ありがとうございました🥰 アジア諸国では、いろんなラクサがあるようですが、カレー風味はシンガポール🇸🇬と勉強にもなりました🙌