主食
朝ごはんに♪いんげんとソーセージのストラータ
投稿日2014/08/13
更新日2014/08/13
調理時間15分
ストラータは甘くないパングラタン。ストラータは地層という意味なので、本来はパンと具を交互に重ねて層にするお料理ですが、お手軽にグラタン皿で。パンに卵に野菜にお肉と、色々な具がぱぱっと一緒にとれるので、朝ごはんにおすすめ＾＾
材料1人分（１～2人分）
- 食パン1枚
- ソーセージ1本
- ミニトマト2個
- マッシュルーム2個
- きぬさや4枚
- ピザ用チーズ50g
- A卵1個
- A牛乳1/2カップ
- A粒マスタード小さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
※具はお好みで変更してOK。ベーコンやツナ、アスパラやインゲン、小さめに切ったブロッコリーなどもおいしいです。 ※焼き上がりの目安は真ん中に竹串などをさして水分が出てこなければOKです
- 1
食パンは一口大に切る。ソーセージは小口切り、ミニトマトとマッシュルームは縦半分に、きぬさやはヘタと筋を取り除いて斜め半分に切る。
- 2
耐熱皿にサラダ油（分量外）を塗って、パンを敷き詰め、ソーセージ、ミニトマト、マッシュルーム、きぬさやを彩りよく並べてピザ用チーズをかける。
- 3
A 卵1個、牛乳1/2カップ、粒マスタード小さじ1、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせて２の全体にいきわたるようにかけたらオーブントースター（1000w）で10分ほど中まで火が通るまで焼く。
レシピID
130400
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。