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    めちゃくちゃ美味しかったです!

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    安くておいしかったです。 家族から、明日も食べたいって言われました。

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    味がしみしみ〜フライパン焼きなすのスダチさっぱり中華風 54分前

    とても美味しいすだち料理、レシピありがとうございました♥️

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アーティチョークと生ハムのフリット

20
フィンガーフードの
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2018.04.06

分類副菜

調理時間: 20分

ID257798

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

カリカリの衣に中はホクホクなアーティチョークが入った簡単おつまみ。アーティチョークは花の若いつぼみなのですが、3月4月が旬で、ヨーロッパ各地ではお祭りがあるほど人気の食材です。日本では生が手に入りにくいので、KALDIの「アーティチョークの水煮缶」を使います。下ごしらえ済みだから、本当に簡単!生ハムを巻いて、衣をつけて高温でさっと揚げるだけ。

フィンガーフード パーティ ひとくち おやつ アーティチョーク 生ハム 簡単 フリッター 一口
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材料(7~8個)
アーティチョーク 1缶
生ハム切り落とし 50g
A
薄力粉 大さじ4
A
片栗粉 大さじ3
A
ベーキングパウダー 小さじ1/4
A
ビール(よく冷えたもの) 100ml
薄力粉 適量
揚げ油 フライパンの底から1㎝
作り方
Point!
衣は片栗粉を加えてビールで溶いているのでカリッと仕上がります。よく冷えたビールをご使用ください。
  1. Aを混ぜ合わせる。アーティチョークは水気をしっかりふき取り、生ハムを巻く。
  2. 薄力粉をまぶしてようじで止める。
  3. フライパンに油をいれて中火で熱し、170度に温まったら、②を合わせておいた①の衣にくぐらせて、きつね色になるまで揚げる。
2 16
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