飲み物
トマトカクテル「ブラッディ・マリー」
投稿日2024/04/12
更新日2024/04/12
調理時間3分
ウスターソースを加えるウォッカとトマトジュースのカクテルです。お酒にソース入れとは！はじめて知った時は衝撃でした。タバスコやセロリソルト、こしょうなどを入れるなど様々なバリエーションがありますが、ウスターソース入りは旨味とスパイシーさが加わって手軽においしくなるのでおすすめです。できればイギリスの「リーペリン ウスターソース」で作ってください
材料2人分
- ウォッカ大さじ2
- トマトジュース100ml〜(食塩無添加)
- レモン汁小さじ1
- ウスターソース小さじ1/2
- 氷適量
- レモンのくし切り1切れ
作り方
ポイント
※トマトジュースはアルコールの度数にもよるので味をみて好みで調整してください ※よく冷やしたほうが美味しいです。 グラスに氷を入れたままだと時間が経つにつれ薄くなるので、私は先に氷で冷やしてから氷は入れずにグラスに注ぎ入れています。
- 1
ウォッカ、トマトジュース、レモン汁、ウスターソースを混ぜ、氷を加えてよく混ぜて冷やす。
- 2
氷は入れずにグラスに注ぎ入れ、レモンのくし切りを飾る
レシピID
481169
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。