れんこんのすり流し

10

2014.09.30

分類汁物

調理時間: 10分(出汁をひく時間除く)

ID 119965

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

寒くなってくる時期、風邪予防にも良いレンコンを使って、とろみのある温かいお汁ものを作ってみました。
疲れた胃腸にもやさしい一品です。

    材料

    (2~3人分)
    レンコン 100g
    A
    出汁 2カップ
    A
    大さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    みそ 大さじ2
    しょうが 適量
    青ネギ 適量

    作り方

    ポイント

    レンコンによってとろみ加減も違ってきます。
    もし、とろみが足りないときは、水溶き片栗粉を
    少し加えてもOKです
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 出汁をひいて(とって)おく。
    2. レンコンは皮をむいて水に漬け、あくを抜いてからすりおろす。
    3. お鍋にAと、1を入れて煮立てる。
      とろみがついてきたら火を止め、みそを溶きいれる。
    4. 器に盛り、しょうがとねぎを添えてできあがり。
    14 74

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「シニア 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは