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しらすとパルミジャーノチーズの和風アランチーノ

  • 2014.06.07

  • 115893
    しらすとパルミジャーノチーズの和風アランチーノ
    しらすとパルミジャーノチーズの和風アランチーノ

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    余ったご飯で作れる簡単レシピ♪
    中のチーズが溶けて絶品。御もてなし時にもご活用ください(^^)

    材料(アランチーノ小10個分)

    300g
    50g
    50g
    小匙1
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    ご飯にしらす、パルメザンチーズ、顆粒出汁を入れ良く混ぜる。
    サランラップでやや大きめの一口大に成型する。

    2

    ①で作ったご飯ダネに小麦粉→水溶き卵→パン粉の順に衣をつけていく。

    3

    フライパンで約180℃程度(菜箸と油に入れると細かい泡が出るくらい)に温め、②をこんがりきつね色になるまで揚げ、皿に装い完成。

    ポイント

    ご飯には火が通っていますので、揚げ時間を気にせず御好みの色味になったら完成です。
    チーズが御好きな方は御飯ダネの中にカマンベール、モッツァレラチーズを入れても美味しいです。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 お弁当 おもてなし

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