片手でつまめるはんぺんフィンガー春巻き

春巻きの皮を1枚ずつにはがしておく。 春巻きののり用として、水で小麦粉適量を溶いておく。 ソースの材料を全て合わせ、ラップをし砂糖とはちみつが溶けるまで600Wの電子レンジで約20秒ほど加熱する。

はんぺん、ハム、とろけるチーズそれぞれ縦6等分に切り、はんぺん、ハム、チーズの順に重ねる。

2.の具を春巻きの皮で一つずつ包み、巻き終わりを水で溶いた小麦粉適宜でとめる。

揚げ油をフライパンで180°に熱し、3をこんがりときつね色になるまで約2分程揚げる。

皿に盛り、ソースを添える。