シンプルに素材を楽しむ♪【塩昆布ととうもろこしのご飯】

材料（2合分）

• 米
  2合
• とうもろこし
  1本
• 塩
  小さじ1/4
• 水
  2合の目盛りまで(400ml)
• 塩昆布
  適量

作り方

• 下準備
  ・とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす（芯は半分に切る） ・お米を研ぎ、30分浸水させておく

• 1

  浸水させておいたお米に塩を加えて混ぜ、とうもろこしと芯を上にのせて炊飯する。

• 2

  炊けたら全体を混ぜてお茶碗に盛り、塩昆布をのせる。

ポイント

・とうもろこしの芯も一緒に炊く事で、甘みとうま味がご飯に移ります。 ・塩昆布は食べる直前にのせると食感と塩味が引き立っておいしいです。混ぜ込む場合も食べる直前がおすすめです。（時間が立つと色移りします）

作ってみた！

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