モッチモチが美味しい！青海苔のニョッキ

材料2人分

• ニョッキ
  250g
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  適量
• 生クリーム
  100ml
• 塩
  適量
• 青海苔
  大さじ1

作り方

• 1

  にんにくをみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを香りが立つまで炒める。

  
• 3

  鍋に湯を沸かし、ニョッキを入れて3分程、ニョッキが浮き上がってくるまで茹でる。

  
• 4

  茹で上がったニョッキをフライパンに移し、弱火のまま生クリームを加え、全体を温めてなじませる。

  
• 5

  塩で味を整え、青海苔を加える。

  
• 6

  全体を混ぜながら、ソースにとろみがつくまで軽く煮詰めてお皿に盛り付ける。

  

ポイント

●生クリームを煮詰める際は、後半突然とろみがついてきますので、弱火で少し汁気が残る位でとどめるのが美味しく作るポイントです！😏 ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！

作ってみた！

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