マヨで簡単に衣付け✨大葉チーズカツ🐷

材料2人分

• 薄切り豚ロース肉
  8枚
• 大葉
  8枚
• スライスチーズ
  4枚
• 塩胡椒
  少々
• マヨネーズ
  適量
• パン粉
  適量

作り方

• 1

  薄切り豚ロース肉の上に大葉・スライスチーズの順に乗せて、折りたたむ。

  
• 2

  塩胡椒、マヨネーズをぬって、パン粉をまぶす。裏面も同様に。ぎゅっとパン粉を押し付けると剥がれにくくなります。

  
• 3

  フライパンに少量の油をそそぎ、中火で両面揚げ焼きにする。カリッときつね色になったら完成✨

  

ポイント

・豚肉で具材を包んだら、まわりを軽く押さえて形を整えると、焼いている途中ではがれにくくなります。 ・マヨネーズは薄く均一に塗ることでパン粉がしっかり付き、きれいな衣に仕上がります。 ・揚げ焼きの最中は、あまり触りすぎないでください。パン粉が剥がれやすいので注意。

作ってみた！

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