お昼にも夜食にも。『豆乳坦々うどん』

5

2019.03.01

分類主食

調理時間: 5分

ID 373073

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

豆乳に鶏がらスープを入れただけなのに、コクのあるおいしいスープに。

食べるラー油を入れて、しびれる辛さのうどんは夜食やランチにささっとできて手軽です♪おいしい→辛い→おいしいのエンドレスループ。辛さがやめられないんですよね。温泉卵のまろやかさは必須です!

うどん ネギ ランチ レシピ どんぶり まろやか 冷凍 夜食 手軽 ラー油 豆乳

    材料

    1人分
    うどん 1玉
    A
    豆乳 150cc
    A
    130cc
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    温泉卵 1個
    食べるラー油~花椒バージョン~ お好みで(レシピID373070)
    青ねぎ 適量
    「豚肉と高菜のカリカリ炒め」 適量(レシピID372614)

    作り方

    ポイント

    ラー油はかなり痺れます。辛いので、様子を見ながら少しずつ入れてください。
    1. うどん(今回は冷凍を使いました)をゆで、どんぶりにいれます。
    2. A

      豆乳 150cc、水 130cc、鶏がらスープの素 小さじ2

      を鍋に入れ、沸騰させます。1⃣のどんぶりに注ぎ、温泉卵と青ねぎと「豚肉と高菜のカリカリ炒め」をのせ、仕上げに「食べるラー油~花椒バージョン~」を垂らします。
    3. ひと匙でシビれる!『食べるラー油~花椒ビリビリバージョン~』はこちらです。
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373070
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