「フライパンハムチーズホットサンド」のレシピ・作り方

材料1人分

• シロップ
  ー
• A
  カンロ飴
  3個
• A
  お湯
  50ml
• ハムチーズサンド
  1人分
• 食パン（6枚切り）
  2枚
• ロースハム
  4枚
• とろけるスライスチーズ
  5枚
• バター
  20g(量はお好みでどうぞ)

作り方

• 下準備
  ※細かい工程はわかりやすい動画でご確認ください。

• 1

  【シロップを作る】 A カンロ飴3個、お湯50mlを深めの耐熱容器に入れて容器の端を空けてふんわりとラップをし、電子レンジ (500W)で3分半程加熱し、混ぜる。 ※飴が溶け切っていない場合は、追加で30秒ずつ加熱して様子を見てください。

• 2

  【ハムチーズサンドを作る】 食パン（6枚切り）の上にスライスチーズ2枚をずらしてのせ、ロースハム2枚のせる。その上にとろけるスライスチーズ1枚をのせ、再びロースハム2枚をのせ、さらにスライスチーズ2枚をずらしてのせる。もう一枚の食パンをのせて軽く上から押さえる。片面に2ミリ程度浅く切り込みを入れる。 ※チーズの量は目安ですので好みで加減してください。

• 3

  パンの片面にバターの半量を塗り、バターを塗った面を下にしてフライパンに入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。もう一方の面に残りのバターを塗り、同様に焼く。 ※あれば重しをのせてプレスすると焼き色が均一につき、チーズがよく溶ける。 ※バターの量は好みで加減してください。フライパンに溶かして焼くとバターが焦げやすいので、必ずパン側に塗るようにしてください。裏返す際フライパンをよく拭くと、焼き目が綺麗に仕上がります。

• 4

  半分に切って重ね、1をお好きなだけかける。 ※チーズがもれずに切るコツは動画をご覧ください。

• 5

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ポイント

▶ カンロ飴シロップの甘じょっぱさがチーズ&バターの香り高いメルティホットサンドと相まって、悪魔的な美味しさに。 ▶ 市販の携帯サンドイッチ(市販の四方をとじた四角の耳なしサンドイッチ)のハムやツナを使えば、手軽においしくできます。 ▶ 焼く前に浅く切り込みを入れると、切るときにパンの脇から具材がはみ出ずにきれいに切ることができます。 ▶ とろけるスライスチーズはモッツァレラタイプならあっさりめ、チェダーチーズなら濃厚な味わいに。お好みで作り分けるのもおすすめです。 ▶ シロップが余ったら、アイスやホットケーキ、白玉にかけても。 ⁡ 【注意事項】 ※シロップを作る際、電子レンジの加熱時間は機種により異なりますので、初めて加熱する際はまず少な目の時間で加熱し様子を見るなど加減してください。 ※トースターの加熱時間は機種により異なりますので、様子を見ながら加減してください。 ※加熱後のシロップやチーズトーストは非常に高温になっているため、やけどには十分注意してください。

作ってみた！

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