ほうれん草とひき肉の和フジッリ

材料（1人分）

• フジッリ
  80g
• ほうれん草
  2株
• 合挽き肉
  50g
• 生姜(すりおろし)
  小さじ1/2
• みそ
  小さじ2
• パスタのゆで汁
  大さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  【パスタ】 フジッリを表示時間より１分短くセットし茹で始める。

• 2

  【ソース】 フジッリを茹でながら、横でソースを作る。 フライパンに合挽き・生姜を入れ中火で炒め、塩少々しひき肉の色が変わる程度まで炒める。

• 3

  【ソース】 ②にみそ・ゆで汁を入れて弱火で温めながら、みそを溶かす。

• 4

  【パスタ】 フジッリの茹であがり時間１分前に、洗ってざく切りしたほうれん草を一緒に入れて茹で、湯を切る。

• 5

  ③に④を絡めて、こしょうを挽いてできあがり。

ポイント

みそは合わせみそを使用。 ②　ひき肉は味が入りにくいので塩少々しておきます。

作ってみた！

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