【鶏肉とほうれん草のマカロニグラタン】マカロニ別ゆで不要♪
投稿日2022/12/14
更新日2022/12/14
調理時間20分
鶏肉の旨みや玉ねぎの甘みが染み出た とろ〜り柔らかめのホワイトソースが とっても美味しいグラタンです♡ ほうれん草が入るとパッと彩りも良く 栄養も取れるのが嬉しいですよ🫶🏻 マカロニは別ゆで不要で ソースと同時進行で楽ちん♡ お家にある材料だけで 簡単にお作りいただけるので ぜひお試しください(^^)👌
材料2人分
- 鶏もも肉1/2枚(150g)
- ほうれん草1/2袋(100g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- マカロニ40g
- 有塩バター20g
- 薄力粉大さじ1.5
- 牛乳400ml
- ピザ用チーズ適量
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
★とろみ加減は理想のとろみよりやや柔らかいくらいで止めると丁度よく仕上がります◎ ★トースターの温度は250℃で5~15分程度です！チーズが溶ければOKなのでお好みの焼き色で取り出してください♪ ★同じ温度、時間でオーブンでも焼く事ができます◎ ★マカロニは早ゆで4分のものを使用しています◎
- 1
ほうれん草はラップで包みレンジ600Wで1分30秒加熱し、水にさらして冷まし3cm幅に切る。 鶏もも肉は3cm大、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに有塩バターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。 全体にしんなりしたら、弱火にして薄力粉を入れ1分炒める。
- 3
牛乳を少しずつ分けて入れ、マカロニとA コンソメ顆粒小さじ1、塩こしょう少々を加え中火にし混ぜながらとろみがついたらほうれん草を入れる。
- 4
耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをかけトースターでチーズが溶けるまで焼く。
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質問
作ってみた!
10805242024/10/13 21:26
倍の量で(牛乳少なめ)美味しく出来ました☺️
さめおか2024/05/27 17:12
作り始めてから初めてマカロニが早茹でタイプのものを使用していることに気がついた…悲しい。 9分のを入れてしまった。 ポイントではなく材料のところに書いてあると助かる。 とろみ中々つかず。 味は想像通り。
たぁプー2024/01/08 20:07
初めてグラタンを作りました♪家族に大好評！また作りたいと思います。
hiro★2023/11/07 19:27
簡単に美味しく出来ました！また作ります！
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「ほうれん草」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
