主食
香るガパオ焼き春巻き
投稿日2015/06/14
更新日2015/06/14
調理時間30分
ガパオ風の具材を春巻きの皮で巻いて、揚げずに焼いてヘルシー春巻きにしました。 ビールやロゼ、スパークリングワインに♪
材料（8本分）
- 春巻きの皮8枚
- 鶏ひき肉250g
- 生姜1かけ
- ニンニク1かけ
- ピーマン1個
- パプリカ1/4個
- バジル5~6枚
- ドライパクチー小さじ1
- カイエンペパー2ふり
- オイスターソース大さじ2/3
- ナンプラー小さじ2
- サラダ油小さじ1
- 水溶き片栗粉片栗粉小さじ2+水小さじ2
- サラダ油大さじ2～3
- 小麦粉+水適量
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
