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レーズンとココナッツミルクのライスプディング

  • 2016.04.11

  • 137954
レーズンとココナッツミルクのライスプディング
レーズンとココナッツミルクのライスプディング

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余った冷ご飯と使いきれずに残ったココナッツミルクと一緒に合わせてライスプディング。冷たくしても、温かいままでもどちらでも美味しくいただけます。温かいままは朝食にもオススメです。

材料4人分(2～4人分)

A 100g
A 150ml
A 大さじ1
A ひとつまみ
A 10粒
A 少々
50ml

作り方

1

 Aを小鍋に入れ火にかけ、煮立ったら弱火で5分ほどクツクツ煮る。

2

 ①にココナッツミルクを入れてさらに3ほど煮て火を止める。
≪温かいままで、このままでも美味しいです≫

3

 粗熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やしてできあがり。

ポイント

ご飯は冷ご飯で構いません。砂糖はお好みで加減してください。

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デザート ごはん

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