
イエトスト(スキクイーン)は、キャラメルのような味わいを楽しめる茶色のチーズです。最近では専門店でなくてもよく見かけるようになってきました。スライスして朝食に食べられることが多いですが、お米の甘いお粥にも合いますよ。見つけたらぜひお試しくださいね。
小鍋にA ご飯40g、牛乳200ml、イエトスト15g、きび砂糖小さじ2を入れる。 ご飯を牛乳の中でほぐしながら火にかける。
弱火で15分、ことこと煮る。 (途中、イエトストを溶かすように、混ぜながら煮る。)
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。 温かいままでもOK!
ご飯は炊いたものを使用しています。 冷まさずに、温かいままでも美味しいです。 チーズとミルクの優しい甘さがお好みの場合は、砂糖なしでも美味しいです!
レシピID:446944
更新日:2022/10/20
投稿日:2022/10/20
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