副菜

クリーミー白子のチーズ焼き

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冬に食べたくなる白子。クリーミーな味わいに、みそとチーズでコクをプラス。とろりとした味わいは格別です。お酒のおつまみに。

材料2人分

  • 白子
    100g
  • A
    生クリーム
    大さじ1
  • A
    みそ
    小さじ1
  • シュレッドチーズ
    10g

作り方

  • 1

    白子は強めの塩水で優しく洗う。 一口大に切り、お湯でサッと湯通しする。

  • 2

    A 生クリーム大さじ1、みそ小さじ1を混ぜ合わせる。

  • 3

    耐熱容器に1を入れ、Aをかける。 上からシュレッドチーズをのせる。

  • 4

    トースターで5分ほど、チーズが溶けて焼けるくらい焼く。

ポイント

白子は柔らかいので優しく洗って下さい。 みそは合わせ、白みそなどお好みで。

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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